Логотип журнала "Провизор"








Энотера двухлетняя.
Oenothera biennis L. subsp. muricata Rouy et Gamus.
(син. Onagra biennis L.)

(Аналитический обзор)

Р. В. Куцик, Б. М. Зузук, Ивано-Франковская государственная медицинская академия

 
   
 
Рус.:   Ослинник двухлетний.

Украинские народные названия:

 

веселин, вечірний первоцвіт, дівенна, дівина, жовнери, люлічник, люльочник, люльчник, віслючник, нічна лучина, нічна свічка, нічна фіалка, ослова трава, перелет, рапунцель.

Англ.:

  Evening primrose, Common eve.

Нем.:

  Nachtkerze, Gemeine Nachtkerze, Gelbe Rapunzel.

Франц.:

  Onagra.

Польск.:

  Wiesiolek dwuletni.

Чешск.:

  Pupalka dvouletna.

 

Латинское видовое название растения происходит от двух греческих слов: oinos — «вино» и ther — «дикие звери». Это название говорит о том, что на животных растение действует как вино: они становятся кроткими, будто пьяными, не нападают на людей и других животных. За растением также закрепилось другое название — «оnagra», которое имеет французское происхождение и переводится как «осел». Ослы очень любят это растение. Этим объясняется и русское название растения — «ослинник» и большинство славянских названий. Термин «энотера» впервые ввел древнегреческий ученый Теофраст (372–278 гг. до н. э.), но в его работах под этим названием упоминался кипрей шерстистый (укр. зніт шорсткий) — Epilobium hirsutum L. Растение под названием «онагра» описывал Диоскорид (I в. н. э.).

Энотера двухлетняя Oenothera biennis L. subsp. muricata Rouy et Gamus. относится к роду энотера семейства онагровые Onagraceae, которое в соответствии с современной классификацией насчитывает 64 вида и около 100 подвидов растений. Среди них в Европе произрастает 59 разновидностей энотеры. Растения рода энотера являются преимущественно травянистыми, реже кустарниками, которые имеют большие цветы с желтыми, оранжевыми, красными и белыми лепестками. Род Oenothera делится на 3 секции: Oenotherae, Strigosae и Parviflorae.

Большинство ботаников традиционно считают, что родиной энотеры двухлетней является Северная Америка. Впервые эту мысль высказал Карл Линней (1707–1778) в своей работе «Species plantatorum». В начале ХVII века растение привезли из штата Вирджиния (Америка) и высадили в ботаническом саду итальянского города Падуя. Однако польский ботаник К. Ростанский считает, что энотера имеет евроазиатский ареал произрастания, встречается в диком виде в Польше, Украине и других европейских странах. По его мнению, в Европу завезли другой североамериканский вид растений рода энотера — энотеру узколистую Oenothera muricata L. (синоним Oenothera syrticola Bartl.). Она хорошо прижилась в европейском климате и образовала многочисленные гибриды с другими дикорастущими видами европейских энотер, которые нелегко отличить от энотеры двухлетней и энотеры узколистой. А мысль о североамериканском происхождении энотеры двухлетней К. Ростанский считает ошибкой великого шведского натуралиста (Rostanski K., 1968).

Ботаническое описание

Энотера двухлетняя — двухлетнее растение с мясистыми сочными корнями до 15 см длиной и до 5 см в диаметре. В первый год вегетации образуется прикорневая розетка из листьев, имеющих обратнояйцевидную форму. В процессе вегетации, преимущественно на второй год, из корневища вырастает прямостоячий стебель высотой до 2 м, на котором поочередно располагаются выемчато-зубчатые продолговато-ланцетные листья. Все растение опушено шерстистыми волосками. В пазухах верхушечных листьев расположены одиночные сидячие двуполые цветки с желтыми лепестками. Цветоложе продолговато-цилиндрическое, четырехугольное, вверху расширенное. Чашечка с длинной тонкой трубочкой и 4 ланцетными, продолговато-заостренными частями, зеленого цвета, прикреплена к верхнему краю завязи. Венчик желтый, из 4 обратнояйцевидных лепестков. Растение цветет целое лето. Цветы раскрываются после 18 часов, а закрываются утром, период цветения длится только 24 часа. Опыляют растение ночные мотыльки.

Плод энотеры — четырехгранная, короткоцилиндрическая, войлочно-опушенная многосеменная коробочка длиной до 3 см, которая содержит до 230 семян. Семена мелкие (длиной до 1,5 мм), сплюснутые, неправильной формы с резкими прямыми краями, синевато-черного или коричневато-черного цвета. Плоды созревают неравномерно, период созревания длится с сентября по ноябрь.

Географическое распространение

В экогеографическом ракурсе энотера двухлетняя имеет рудеральный евроазиатский ареал произрастания. Он охватывает среднеземноморские страны и Центральную Европу, достигает Скандинавии, северных районов европейской части России и Дальнего Востока, Казахстана и Кавказа. В Альпах и Карпатах ареал энотеры достигает высоты 1400 м над уровнем моря. Растение встречается в Китае, Японии, Австралии и Новой Зеландии.

Энотера растет преимущественно в местах хозяйственной деятельности человека, на свеженасыпанных песчано-гумусовых и известняковых землях. Наиболее распространена на железнодорожных насыпях, дамбах вдоль берегов рек, дорог и на засоренных местах. В местах произрастания она не образует больших зарослей, а растет преимущественно одиноко, и только иногда может образовывать небольшие группировки.

Лекарственное сырье

Лекарственным сырьем являются семена энотеры (Semen Oenotherae, Semen Onagrae), которое заготовляют осенью после второго года вегетации, в период созревания плодов. В связи с неравномерным созреванием семян сначала заготавливают спелые, полуспелые и зеленоватые плоды, которые потом высушивают естественным способом или в сушильнях при температуре не более 50(С. После этого высушенные семена отделяют от плодов и при необходимости досушивают.

Из сухих семян энотеры методом экстракции органическими растворителями или методом горячего прессования получают жирное масло золотистого цвета, которое используют для изготовления лекарственных средств. Зрелые семена содержат от 10 до 20% жирного масла, состав которого зависит от климатических и агрономических условий выращивания растения.

В США и странах Европы масло энотеры в желатиновых капсулах применяется как пищевая добавка. Вследствие окисления она имеет небольшой срок годности. Кроме того, следует учитывать возможность ее фальсификации более дешевыми соевым и сафлоровым маслами в связи с несовершенством методов идентификации.

Семена и масло энотеры являются официнальными в Германии, Франции, Канаде, Испании, Италии, Финляндии, Польше. Главными мировыми производителями семян энотеры являются США и Канада (производство за год достигает 300–400 т). В научно-практической медицине, фармацевтической, пищевой промышленности Украины и России семена и жирное масло энотеры не используется.

Учитывая значение энотеры как ценного источника для получения лекарства и ограниченные естественные ресурсы растения, в Австралии, США, Новой Зеландии, Канаде, Франции, Германии, Великобритании, Голландии, Венгрии и Польше она введена в культуру. В Польше и Словакии энотеру двухлетнюю размножают семенным способом, высаживают в грунт семена на глубину 2,5 мм. Как считают польские ботаники, лучше высеивать семена осенью в грунт, на котором перед этим рос люпин, а весной рассаживать рассаду. Энотера не требует питательных земель и хорошо растет на супесчаных, бедных гумусом землях. Французскими селекционерами выведены высокопродуктивные сорта энотеры с высоким содержанием в семенах жирного масла с ненасыщенными жирными кислотами.

Биологически активные вещества

Семена энотеры двухлетней характеризуются высоким содержанием жирного масла — 15–24,6%, которое является смесью триглицеридов насыщенных и ненасыщенных жирных кислот (С1620). По данным M. N. Ratnayake и соавт. (1989) в масле энотеры выявлено 35 разных триглицеридов. Их строение и жирнокислотный состав установлен с помощью тонкослойной, высокоэффективной жидкостной хроматографии с обратной фазой и с помощью капиллярной газожидкостной хроматографии.

 

Триглицериды жирного масла энотеры двухлетней (по данным M. N. Ratnayake и соавт., 1989).

Последовательность ацильных групп Относительное содержание в масла (в %)
1 2 3
Линолевая Линолевая Линолевая 24,4
Линолевая Линолевая Олеиновая 23,9
Линолевая Линолевая Пальмитиновая 11,5
Линолевая Олеиновая Олеиновая 7,2
Линолевая Олеиновая Пальмитиновая 6,8
Линолевая Линолевая Стеариновая 4,8
γ-Линоленовая Линолевая Пальмитиновая 3,7
Линолевая Олеиновая Стеариновая 3,3
γ-Линоленовая Линолевая Стеариновая 2,0
γ-Линоленовая Линолевая Линолевая 2,0
Линолевая Пальмитиновая Пальмитиновая 1,9
Олеиновая Олеиновая Олеиновая 1,7
Линолевая Стеариновая Пальмитиновая 1,3
γ-Линоленовая Линолевая Олеиновая 1,0

 

В сравнении с другими промышленными жирными маслами растительного происхождения (кукурузным, льняным, соевым, подсолнечным, оливковым, маслом расторопши) масло энотеры характеризуется минимальным содержанием олеиновой кислоты (18:1Δ9) — 8,8–11,8%. Вместе с тем она исключительно богата полиненасыщенными жирными кислотами — цис-линолевой (18:2Δ9,12), цис-α-линоленовой (18:2Δ9,12,15), цис-γ-линоленовой (18:3Δ6,9,12), цис-дигомо-γ-линоленовой (20:3Δ8,11,14). Ценнейшей из них в биологическом отношении является цис-γ-линоленовая, или цис-6,9,12-октадекатриеновая кислота (которые относят к группе так называемых ω-6 незаменимых жирных кислот). Жирное масло энотеры двухлетней является богатейшим растительным источником цис-γ-линоленовой кислоты, содержание которой достигает 9,0–10,7%. Однако основным компонентом жирного масла семян энотеры двухлетней является линолевая кислота, содержание которой достигает 69,6–71,6%. В масле также найдены 0,2–0,3% дигомо-γ-линоленовая кислота и следы α-линоленовой кислоты. Содержание насыщенных жирных кислот в масле энотеры является довольно низким: пальмитиновой кислоты — 7,1–10%, стеариновой — 1,2–3,5%.

 

цис-линолевая кислота

 

цис-α-линоленовая кислота

 

цис-γ-линоленовая кислота

 

цис-дигомо-γ-линоленовая кислота

 

Среди других видов энотеры довольно высокое содержание γ-линоленовой кислоты только у жирного масла семени энотеры душистой Oenothera suaveolens Desf. (син. Oenothera grandiflora Ait.) — 9,3%. В меньших количествах она найдена в жирном масле энотеры щетинистой Oenothera strigosa (Rydb.) Mackenz. et Bush — 7,0%, энотеры мелкоцветковой Oenothera parviflora L. — 7,1%, Oenothera erythrosepala — 5,8–5,9% и гибрида Oenothera × fallax — 7,9% (Wolf R. B. и соавт., 1983; Koblicová Z. и соавт., 1990).

По данным японских ученых N. Syokyu и H. Ohashi (1976) неспелые семена энотеры γ-линоленовой кислоты не содержит. В спелом семени резко возрастает содержание линолевой кислоты и появляется γ-линоленовая. Тем не менее Z. Koblicová и соавт. (1990) указывают, что максимальное количество γ-линоленовой кислоты накапливается в неспелом семени энотеры, а в процессе созревания его содержимое несколько уменьшается.

γ-Линоленовая кислота впервые была открыта в 1919 г. именно в жирном масле из семени энотеры чешскими исследователями A. Heiduschka и K. Lüft, которые и дали этому соединению современное название. Следует отметить, что это открытие не нашло широкой огласки в тогдашнем научном мире, хотя еще очень долго семена энотеры были единственным естественным источником γ-линоленовой кислоты. И лишь в 1981 г. E. Gibson и G. M. Kneebone обнаружили ее в достаточно большом количестве (около 115–330 мг/л, что составляет 0,35–1,0% общих липидов) в женском молоке. В середине 80-х годов γ-линоленовая кислота была найдена в значительных количествах в семенах огуречника лекарственного Borago officinalis L. и других растений семейства огуречниковых Boraginaceae, а со временем и в семени окопника лекарственного (Symphytum officinale L.), красной и черной смородины (Ribes rubrum L., Ribes nigrum L.), агруста европейского (Grossularia reclinata (L.) Mill., син. Ribes uva crispa L.) (Wolf R. B. и соавт., 1983; Traitler H. и соавт., 1984; Pěnková I. и Sýkora M., 1990) и в биомассе водоросли спирулины Spirulina platensis Geitl. (син. Arthrospira platensis) (Ciferri O. и Tiboni O., 1985).

В масле энотеры холодного прессования найдены липофильные тритерпеновые эфиры — 3-O-транс-кофеил-производные бетулиновой, мороловой и олеаноловой кислот (Knorr R. и Hamburger M., 2004). Их количество в неочищенном масле достигает 58 мг%, а после частичной очистки уменьшается до 4,7 мг%. В рафинированном масле содержание этих соединений находится ниже порога чувствительности жидкостной хроматографии.

Энотера богата также дубильными веществами. В семенах энотеры двухлетней найдены (+)-катехин галлат и (-)-эпикатехин-галлат, содержание которых в сухом неочищенном экстракте составляет 10,5%, а в муке — 1,7% (Wettasinghe M. и соавт., 2002). Свободная галловая кислота содержится также в корнях энотеры двухлетней (Shukla Y. N. и соавт., 1999). В корнях и надземной части Oenothera gigas, кроме галловой кислоты в свободном состоянии, найдены также 1,4,6-три-О-галлоил-β-D-глюкоза и 1-О-галлоил-4,6-гексагидрокси-дифеноил-β-D-глюкоза (Абдуллажанова Н. Г. и соавт., 2000).

 

Энотеин В

 

В траве энотеры двухлетней общее содержание таннинов достигает 11%. Довольно распространенными среди растений рода энотеры являются макроциклические элаготаннины. Так, в листе энотеры двухлетней найден тримерный гидролизабельный таннин энотеин А (Yoshida T. и соавт., 1991). Димерный макроциклический элаготаннин энотеин В выделен из Oenothera erythrosepala Bordas (Miyamoto K. и соавт., 1993), он найден также в траве кипрея мелкоцветкового Epilobium parviflorum Schreb. Из листа энотеры трехкрылой Oenothera tetraptera, а также из калусной ткани Oenothera laciniata, выделены макроциклический тримерный таннин энотерин Т с новой ацильной (изодегидровалонеоильной) группой (Taniguchi S. и соавт., 2002). Культивированная in vitro калусная ткань Oenothera laciniata продуцирует также энотеины А и В (Taniguchi S. и соавт., 1998).

Трава энотеры двухлетней богата и другими биологически активными веществами. В фазе полного цветения в надземной части растения присутствуют фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды (авикулярин, гиперозид). В траве и листах других растений рода энотера, в частности энотеры Друмонда, энотеры бесствольной, энотеры ребристой, энотеры мягкой, энотеры пурпурной, энотеры четырехугольной, энотеры долголистой и энотеры крупноцветковой, выявлены флавоноловые гликозиды: гиперозид (3-В-β-D-галактопиранозид кверцетина), изокверцитрин (3-В-β-D-глюкопиранозид кверцетина), 3,7-ди-O-глюкозид кверцетина, 3-О-глюкорамнозид кверцетина, 3-В-α-L-рамнозид кемпферола, астрагалин (3-В-β-D-глюкопиранозид кемпферола). Менее распространенными среди растений рода энотера оказались гликозиды мирицетина. В частности, 3-В-β-D-глюкопиранозид мирицетина найден только в траве энотеры Друмонда и энотеры четырехугольной. В энотере Друмонда выявлен также халконовый глюкозид изосалипурпозид (Богаевская Н. И. и Бандюкова В. А., 1987). Кверцетин и кемпферол, а также их гликозиды (астрагалин, гиперозид и кверцитрин — кверцетин-3-О-рамнозид ) найдены в корнях, надземной части и цветках Oenothera gigas (Абдуллажанова Н.Г. и соавт., 2000).

В траве энотеры двухлетней содержатся также антоцианины. Исследование сырья, собранного в местностях с разным уровнем радиоактивного загрязнения (в зоне Чернобыля), свидетельствует о важном адаптационном значении этих соединений в обеспечении радиорезистентности растений. В траве и листах других растений рода энотера, в частности энотеры Друмонда, энотеры бесствольной, энотеры ребристой, энотеры мягкой, энотеры пурпурной, энотеры четырехугольной, энотеры долголистой и энотеры крупноцветковой, выявлены флавоноловые гликозиды: гиперозид (3-В-β-D-галактопиранозид кверцетина), изокверцитрин (3-В-β-D-глюкопиранозид кверцетина), 3,7-ди-O-глюкозид кверцетина, 3-О-глюкорамнозид кверцетина, 3-В-α-L-рамнозид кемпферола, астрагалин (3-В-β-D-глюкопиранозид кемпферола). Менее распространенными среди растений рода энотера оказались гликозиды мирицетина. В частности, 3-В-β-D-глюкопиранозид мирицетина найден только в траве энотеры Друмонда и энотеры четырехугольной. Экземпляры растений с территорий, сильно загрязненных радионуклидами, характеризуются повышенным содержимым антоцианинов (Гуща Н. А. и соавт., 2002). Сильное γ-облучение семян или УФА растений также резко повышает содержание антоцианинов. При этом наиболее сильный эффект наблюдается у растений с территорий с низким уровнем загрязнения, что указывает на них более выраженный адаптационный потенциал.

Кроме фенольных соединений в траве энотеры выявлены тритерпеновые сапонины (Лахтай Г. Э. и соавт., 1984), ситостерин, цериловий спирт, аскорбиновая кислота, слизь, пентозаны, смолы, флобафены. Цветы энотеры содержат ситостерин и желтый пигмент неустановленной структуры. В корнях растения найдены ситостерин, инвертные сахара и слизь.

История применения в медицине

Энотера имеет древнюю индейскую историю применения в медицине. Как указывает немецкий исследователь индейской медицины Christian Rätsch (2000), индейские племена Южной Америки еще в доколумбовский период с лечебной целью широко использовали южноамериканские виды энотеры. Так, произрастающую в Андах Oenothera multicaulis с красными цветками, перуанские индейцы называли «chupa sandre» — в переводе «та, которая пьет кровь» и применяли как универсальное лечебное средство при многих заболеваниях, в частности при головных болях, расстройствах пищеварения, печеночных коликах, для заживления ран. Чай из травы этого растения с травой хвоща боготского Еquisetum bogotense употребляли при внутренних кровотечениях. Отвар из стебля с листьями Oenothera multicaulis с добавлением эфедры американской Ephedra americana женщины перуанских племен применяли для регуляции менструального цикла. Племена пимов, которые жили на территории современной Мексики, употребляли отвар энотеры при простуде и горячке. Чинатеки применяли чай из травы энотеры при дисменорее, бесплодии, а также как наружное средство для заживления ран, при кожных высыпаниях, экземе и лишаях. Индейцы Северной Америки употребляли чай из травы энотеры для лечения астмы.

В Европе энотера двухлетняя стала известной в XVII в., после того как швейцарский ботаник Каспар Баухин (Caspar Bauhin, 1550–1624) в 1612 г. привез семена энотеры из американского штата Виржиния и высеял его в ботаническом саду итальянского города Падуи. Со временем итальянский ботаник Проспер Альпинус (Prosper Alpinus, 1553–1617) высадил энотеру в Англии. В 1712 году французский художник Барелье (Barrelier) выполнил первый рисунок энотеры. Начиная с ХVIII в. энотеру под французским названием «онагра» кое-где начали применять во французской медицине. Некоторые знахари мясистые корни онагры выдавали за корни мистического растения мандрагоры.

В ХIХ в. энотера известна как экзотическое диетическое растение. Молодые листья и свежие очищенные корни онагры употребляли в пищу в виде салатов, добавляли в бульоны и супы. Измельченные и поджаренные корни растения употребляли во время войн как суррогат кофе. Лист онагры благодаря значительному содержанию дубильных веществ применяли в виде чаев как противовоспалительное средство при коклюше и бронхиальной астме, для полосканий при ангине и стоматитах. Из сухого листа энотеры готовили настои и отвары, которые рекомендовали при разных формах диспепсии, поносах.

В украинской народной медицине лечебное значение имеют корни однолетних растений и трава (надземная часть растения с цветами), собранная из двухлетних растений во время цветения. Отвар корней энотеры двухлетней рекомендуют при туберкулезе легких, а отвар травы применяют для промывания ран, местного лечения мелких ушибов и как мочегонное средство при заболеваниях почек, в частности при нефритах, мочекаменной болезни. Отвары травы и корней энотеры рекомендуют при кожных высыпаниях, экземе и лишаях. Настой травы энотеры используют как седативное (при кардионеврозах) и спазмолитическое средство (при коклюше, бронхиальной астме).

В Болгарии надземную часть растения с цветами используют при сильных обезвоживающих поносах у детей и взрослых. Настойку, изготовленную на 40% спирте или водке, народная медицина Сербии рекомендует для лечения пневмоний.

Семена энотеры в народной медицине не использовали. Жирное масло энотеры в 70-х годах было известно лишь узкому кругу диетологов и вегетарианцев. Ее интенсивное изучение началось лишь в 80-х годах, когда стало известно об исключительно важной биологической роли ненасыщенных жирных кислот в организме человека.

Продолжение следует





© Провизор 1998–2017



Грипп у беременных и кормящих женщин
Актуально о профилактике, тактике и лечении

Грипп. Прививка от гриппа
Нужна ли вакцинация?
















Крем от морщин
Возможен ли эффект?
Лечение миомы матки
Как отличить ангину от фарингита






Журнал СТОМАТОЛОГ



џндекс.Њетрика