Логотип журнала "Провизор"








Ламинария сахаристая (син. Морская капуста)
Laminaria saccharina (L.) Lamour

(Аналитический обзор)

Б. М. Зузук, Р. В. Куцик Ивано-Франковская государственная медицинская академия

 
   
 
Укр.:  

Ламінарія цукриста.

Англ.:   Sugar Sea Tangle.
Нем.:   Zucker-Riementang.
Франц.:   Laminarie ásucre.
Польск.:   Listownica cukrowa.
Чешск.:   Čepelatka pstnatá
 

Название растений рода ламинария происходит от латинского слова «lamina», что в переводе означает «пластинка» и указывает на пластинчатую форму слоевища водоросли. В ботанической литературе растение известно также под названием «морская капуста».

 

Ботаническое описание

Бурая водоросль с лентовидным слоевищем длиной от 1 до 12 м и шириной 10–35 см семейства ламинариевых (Laminariaceae). Слоевище (таллом) около основания сужается в ствол, который внизу разветвляется в ризоиды — корнеобразные образования, при помощи которых водоросль прикрепляется к каменистой почве. Пластина ламинарии линейная, слизистая, мягкая, с волнистыми краями, зеленовато-бурого цвета. Ежегодно поздно осенью она отмирает, а в зимний период нарастает вновь. Вся водоросль пронизана слизистыми ходами и лакунами. Размножается ламинария подвижными зооспорами, которые образуются в спорангиях на поверхности пластинок. Продолжительность жизни ламинарии — от 2 до 4 лет в зависимости от климатических условий.

Кроме ламинарии сахаристой в медицине используется также ламинария пальчаторассеченная — Laminaria digitata (Hunds.) Lamour, ламинария японская — Laminaria japonica Aresch. с линейной нерассеченной пластинкой и ламинария Клоустона — Laminaria cloustoni Edm. (Laminaria hyperborea) с волнисторассеченной пластинкой, ламинария узкая — Laminaria angustata Kjellm. с более узкой пластинкой (шириной 5–8 см).

Географическое распространение

Ламинария сахаристая образует значительные заросли в морях Северного Ледовитого океана, а также распространена в Северной Атлантике, западной части Балтики и реже встречается в Черном море. Ламинария пальчаторассеченная встречается в северных морях и умеренных широтах, ламинария японская — в дальневосточных морях Тихого океана. Ламинария Клоустона — в морях Северной Атлантики. Указанные виды ламинарий распространены вдоль побережья материков и островов на глубине от 2 до 20 метров.

Как ценное пищевое и лекарственное растение ламинария широко культивируется в Японии, Корее, Китае и на Дальнем Востоке России. Промышленные заготовки ламинарии проводятся в Белом море.

Лекарственное сырье

В медицине используют слоевище ламинарии (Stipites Laminariae). Заготовляют по большей части двухлетнее слоевище, поскольку оно больше по размерам, накапливает максимум биологически активных веществ и содержит меньше воды. Водоросль собирают, вылавливая ее с помощью специальных жердей с вилообразной пружиной на конце, на которую наматывают слоевище. Кроме того, также заготовляют свежее слоевище, вынесенное на берег приливами. Слоевище промывают от песка и ила, сушат на солнце, выкладывая тонким слоем на ткань, брезент или картон.

Готовое сырье имеет вид плотных кожистых пластин с волнистыми (ламинария сахаристая), гладкими (ламинария японская) или волнисто-рваными (ламинария пальчаторассеченная и ламинария Клоустона) краями. Высушенная ламинария, как правило, светло-оливкового, зеленовато-бурого, красно-бурого или черновато-зеленого цвета. Поверхность слоевища при высыхании покрывается сладковатым белым налетом.

Биологически активные вещества

Основным действующим веществом ламинарий является полисахарид — альгиновая кислота, которая является линейным полимером, состоящим из остатков связанных β-(1→4)-гликозидными связками D-маннуроновой и α-(1→4)-гликозидными связками L-гулуроновой кислот (мол м. 200 кДа). Содержание L-гулуроновой кислоты в молекуле составляет 30–60%. Соотношение между маннуроновой и гулуроновой кислотами у норвежских водорослей Laminaria digitata (Hunds.) Lamour составляет 3,1:1, в Laminaria cloustoni Edm. (Laminaria hyperborea) — 1,6:1.

Альгиновая кислота является гетерогенным веществом, соотношение между маннуроновой и гулуроновой кислотами в разных ее фракциях колеблется от 3:1 до 1:1. В молекулах альгиновой кислоты содержатся фрагменты из поочередно связанных маннуроновой и гулуроновой кислот и блоки, содержащие только маннуроновую и только гулуроновую кислоты. Последние компоненты являются относительно стойкими к гидролитическим влияниям, что позволяет путем сочетания гидролиза и фракционирования обогащать фракцию альгиновой кислоты L-гулуронидом. В результате такого обогащения образуется продукт, который, как полиэлектролит, обладает выраженной способностью избирательно связывать двухвалентные ионы.

 



Альгиновая кислота

 

Альгиновая кислота является межклеточным веществом и одним из компонентов клеточных стенок водорослей. По своей функции она напоминает пектин, содержащийся в ягодах и фруктах цветочных растений. При экстрагировании обычно в раствор переходит в основном полиманнуроновая кислота, а полигулуроновая остается в клеточных стенках и маскируется целлюлозой. В водорослях альгиновая кислота содержится в виде солей — альгинатов в количестве до 30% сухой массы. Она слаборастворима в воде, при этом образует вязкий коллоидный раствор. Альгиновая кислота способна поглощать 200–300-кратное количество воды (по массе), что обусловливает широкое применение альгинатов в промышленности.

Наиболее производительными продуцентами альгиновой кислоты является Laminaria saccharina (L.) Lamour, Laminaria digitata (Hunds.) Lamour и Laminaria cloustoni Edm. (Laminaria hyperborea). Содержание альгиновой кислоты в слоевище ламинарии испытывает сезонные колебания. Так, у Laminaria digitata (Hunds.) Lamour, произрастающей вблизи Испании, содержание альгинатов достигает максимума в мае (26,1%), а в августе и январе уменьшается до 14%.

В ламинариях содержится до 21% полисахарида ламинарина (ламинарана), состоящего из остатков β-D-глюкопиранозы со связками 1→3 (реже — 1→6) в линейных цепях и 1→6 — в разветвленных. При неполном гидролизе ламинарина образуется дисахарид ламинарибиоза.

 



Ламинарибиоза

 

К части молекул ламинарина могут быть присоединены β-(1→1)-связями остатки многоатомного спирта D-маннита. Концентрация маннита в слоевище ламинарии колеблется от 15–20% (на сухую массу) летом до 3–4% зимой. Считают, что ламинарин у бурых водорослей является запасным питательным веществом. Известны две формы ламинарина, которые отличаются молекулярной массой и растворимостью в воде.

Кроме альгиновой кислоты и ламинарина в ламинарии найдены и другие полисахариды. Так, Laminaria saccharina (L.) Lamour и Laminaria digitata (Hunds.) Lamour содержит целлюлозу — 5,7% и 3,7% соответственно. В Laminaria religiosa найден сульфатированный полисахарид фукоидан.

В ламинарии сахаристой идентифицированы разнообразные стерины, содержание которых составляет 0,2%. В составе стеринов преобладает фукостерин (87%), присутствуют также 24-метиленхолестерин (11%), холестерин (0,05%), 24-кетохолестерин (0,05%), сарингостерин (1,8%).

В разных видах ламинарии, в том числе в ламинарии сахаристой, найдены оксилипины — моногидроксиненасыщенные жирные кислоты и 13(S)-гидрокси-6(Z),9(Z),11(E),15(Z)-октадекатетраеновая кислота, в Laminaria sinclairii — дивиниловые эфиры жирных кислот: метил-12-[1’(Z),3’(Z)-гексадиенилокси]-6(Z), 9(Z),11(E)-додекатриеноат, метил-12-[1’(Z),3’(Z)-гексадиенилокси]-9(Z), 11(E) -додекадиеноат и метил-14-[1’(Z),3’(Z)-гексадиенилокси]-5(Z),8(Z),11(Z),13(E) -тетрадекатетраеноат. Это указывает на присутствие в водоросли активных липоксигеназ с ω-6-специфичностью.

Кроме перечисленных соединений, слоевище ламинарии содержит значительное количество L-фруктозы (до 2%), белки (до 9%), следы жирного масла, витамины С (до 111 мг%), В12 (0,04–0,05 мкг/г сухого вещества), В1, В2, D, каротин, макро- и микроэлементы (марганец, медь, железо, мышьяк, кобальт, бром, бор), виолаксантин, а также бурые пигменты — фукоксантин, неоксантин, неофукоксантин и др., которые маскируют хлорофилл. В бурых водорослях содержится, кроме хлорофилла А, хлорофуцин (хлорофилл С, или γ-хлорофилл).

Из ламинарии узкой Laminaria angustata Kjellm., а впоследствии — и из других видов ламинарий (Laminaria japonica Aresch., Laminaria fragilis, Laminaria diabolica) выделена новая аминокислота алкалоидного типа — ламинин (триметил-(5-амино-5-карбоксил)-амоний диоксалат).

 



Ламинин

 

Из минеральных веществ в ламинарии, как правило, присутствует значительное количество йода (0,15–0,54%), большая часть которого находится в виде йодидов, а также в виде йодорганических соединений, в частности дийодтирозина. Установлено, что содержание йода в ламинарии из северных регионов больше, чем в ламинарии, которая произрастает южнее (Листов С. А. и соавт., 1986). Содержание йода в мурманской Laminaria digitata (Hunds.) Lamour достигает 1,5% сухого вещества.

История применения в медицине

Морскую капусту еще с давних времен использовали жители северных приморских стран, Японии, Кореи и Китая как лекарственную культуру. Согласно древней шумерской легенде царь шумеров Гильгамеш более 5 тыс. лет назад пытался найти под водой целебную траву бессмертия. В конце своей жизни он ее нашел, но сберечь для потомков не сумел. Впоследствии эта легенда нашла продолжение. Китайский врач Сунь Си-мао в VII в. в фундаментальном труде «Главные золотые рецепты» рекомендовал лечить ламинарией зоб. Император Канси из Маньчжурской династии был обеспокоен ростом значительного количества больных зобом в Мункендской провинции. Канси, согласно рекомендациям китайских врачей, повелел каждому жителю провинции потреблять ежегодно 5 фунтов морской капусты. Для выполнения этого приказа была организована ее поставка за государственный счет даже в самые отдаленные районы Китайской империи. Ламинарию завозили в некоторые районы Туркестана, где местные врачи («хакими») лечили ею зоб.

Изготовленные из Laminaria saccharina (L.) Lamour лекарства применяли при лечении заболеваний кишечника древние врачи Полинезии. Жители прибрежных тихоокеанских областей Южной Америки использовали настои и отвары Laminaria digitata (Hunds.) Lamour для лечения зоба.

Начиная с XII в. в приморских странах — Франции, Ирландии, Норвегии, Шотландии — для лечения и профилактики зоба применяли морскую капусту. Однако о действующих веществах ламинарии человечество узнало только в начале XIX в., когда французский химик-селитровар Бернард Куртуа впервые в морских водорослях нашел йод и выделил его. Благодаря этому открытию в Японии по сей день получают йод из морских водорослей.

Альгиновая кислота была открыта в 1885 г. Стенфордом. Через несколько лет ее выявил Крефтинг и дал ей современное название (в переводе с английского «водорослевая кислота»), считая, что впервые открыл это вещество.

В народной медицине ламинарию применяют при анемии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, зобе. Из порошка водоросли готовят массу для согревающих компрессов.

В корейской медицине ламинарию используют как противодизентерийное и мочегонное средство при сердечных и почечных отеках, циститах, пиелонефритах, отеках, обусловленных авитаминозом В1 (бери-бери), при гипертензии, заболеваниях щитовидной железы.

Более 100 лет назад в Германии, Японии, Швейцарии и других странах своеобразные бужи в виде палочек, изготовленные из черешковых частей слоевища ламинарии пальчаторассеченной Laminaria digitata (Hunds.) Lamour, применяли для постепенного и безопасного расширения цервикального канала. Первое сообщение об эффективности этого метода появилось в 1862 г. Были созданы специальные инструменты для введения бужей из ламинарии. Полые бужи использовали как маточный дренаж, а специально согнутые — для введения при загибе матки. Для хранения изготовленные бужи из ламинарии покрывали слоем воска, который обрабатывали раствором антисептика. Раньше их применяли при первичной аменорее, рубцовых сужениях шейки матки, подготовке шейки матки к аборту или родам, при антенатальной гибели плода. Сочетание длинной и короткой палочек из ламинарии рекомендовалось для коррекции неправильного положения матки. Хотя ламинария пальчаторассеченная растет в холодных северных морях и морские бактерии относительно непатогенны для человека, инфекционные осложнения при ее применении встречались нередко. Трудности в добывании ламинарии, повышенное загрязнение прибрежных морских вод в местах промысла, а также осложнения при применении привели к постепенному сокращению использования палочек ламинарии и к исчезновению сообщений о них в медицинской литературе начала XX в. Благодаря современным методам стерилизации (γ-излучением), а также в связи с отсутствием эффективных и безопасных способов расширения цервикального канала с начала 70-х годов в Японии, США, Великобритании, странах Азии и Океании опять возвратились к этому старому, преждевременно забытому методу.

В 60-х годах бужи из ламинарии достаточно широко применяли в экспериментальной медицине для обтурации кровеносных сосудов при моделировании инфаркта миокарда, глаукомы и других циркуляторных нарушений.

Фармакологические свойства

Лечебное действие ламинарии в первую очередь обусловлено содержащимися в слоевище соединениями йода, поскольку он является важным компонентом тироксина, проявляет лечебный эффект при нарушении функции щитовидной железы, вызванном недостатком йода, а также временно подавляет усиленный обмен веществ, обусловленный гиперфункцией щитовидной железы.

Йод входит в состав гормонов щитовидной железы, что ускоряет тканевое окисление. В физиологических концентрациях тироксин улучшает ассимиляцию белка, усвоение фосфора, кальция и железа, активирует некоторые ферменты. Йод морской капусты регулирует менструальный цикл, деятельность яичников и щитовидной железы, уменьшает патологические проявления преклимакса, уменьшает вязкость крови, снижает тонус сосудов и артериальное давление. В экспериментах на крысах с искусственно вызванным гипотиреозом применение морской капусты сопровождалось обратным развитием заболевания, причем действие препаратов морской капусты было более эффективным, чем неорганические препараты йода.

Содержащиеся в ламинарии фитогормоны и витамины стимулируют репарацию слизистых оболочек носа, полости рта, кишечника, женских половых органов.

При экспериментальном исследовании порошка ламинарии установлено слабительное действие препарата, которое обусловлено способностью полисахаридов набухать в желудочно-кишечном тракте. Увеличиваясь в объеме, они вызывают раздражение рецепторов слизистой оболочки кишечника, что ведет к усилению перистальтики и способствует его опорожнению. Отдельные данные свидетельствуют о содержании в слоевище ламинарии водорастворимого вещества (или веществ), способного непосредственно возбуждать моторику кишечника.

Кроме того, ламинария тормозит развитие экспериментального атеросклероза у животных, уменьшая содержание общего холестерина, холестерол-липопротеина, особенно триглицеридов в сыворотке крови (Z. L. Tang и S. F. Shen, 1989). Она так активно выводит из организма холестерин, что скорость его выведения начинает преобладать над скоростью поступления с едой. В опытах на крысах доказано, что экскрецию холестерина с фекалиями усиливает альгинат натрия, выделенный из Laminaria angustata Kjellman var. longissima Miyabe (Y. Kimura и соавт., 1996).

Порошок из ламинарии пальчаторассеченной Laminaria digitata (Hunds.) Lamour в опытах на кроликах значительно уменьшал вязкость крови и ее плазмы, концентрацию в ней фибриногена (Z. L.Tang и S. F.Shen, 1989). Полисахарид фукоидан из Laminaria religiosa проявляет антикоагулянтную и фибринолитическую активность (H. Maruyama и соавт., 1987).

Водный экстракт Laminaria digitata (Hunds.) Lamour проявляет противомикробную активность в отношении кишечной палочки, шигелл, сальмонелл, стафилококков (Трунова О. Н. и Гринталь А. Р., 1977). У экстракта Laminaria saccharina (L.) Lamour антибиотические свойства не выявлены. М. Г. Шабрин и С. Н. Шапиро (1954) установили антитрихомонадное действие ламинарии.

Ламинария обладает выраженными радиопротекторными свойствами. Экспериментально доказано, что салат из ламинарии уменьшает на 57,6% накопление в организме крыс радионуклидов 85Sr и 90Sr и на 76,7%  137Cs (В. Н. Корзун и соавт., 1993; Н. К. Шандала, 1993), а также накопление 125J в щитовидной железе мышей (H. Maruyama и I. Yamamoto, 1992). Добавление ее в еду крысам, у которых радиационное поражение вызывали инкорпорацией 131J в щитовидную железу и внешним источником γ-излучения — 137Cs, способствовало продолжительности жизни животных, а в отдаленные сроки после облучения уменьшало частоту возникновения лейкозов (в 2 раза) и других злокачественных опухолей (молочной железы, матки, печени, аденом слюнных, паращитовидных и щитовидной желез), а также продолжало латентный период их развития (В. А. Книжников, 1993). При этом в 1,5 раза реже развивались радиационные поражения печени в виде гепатита и гепатодистрофий. У облученных животных ламинария стабилизирует функциональную активность естественных киллеров (В. Н. Корзун и соавт., 1993).

Горячий водный экстракт ламинарии японской Laminaria japonica Aresch. подавляет in vitro мутагенез, индуцируемый 2-ацетиламинофлюореном, 3-амино-1,4-диметил-5H-пиридо[4,3-b]индолом, N-метил-N-нитро-N-нитрозогуанидином и фурилфурамидом в клетках Salmonella typhimurium TA1535/pSK1002 (Y. Okai и соавт., 1993). В полисахаридной фракции локализуется меньшая часть активности, причем ее эффект в отношении всех протестированных мутагенов приблизительно одинаков. Основная часть активности локализуется в низкомолекулярной субфракции неполисахаридной фракции. Эта фракция в большей мере тормозит мутагенный эффект 2-ацетиламинофлюорена и 3-амино-1,4-диметил-5H-пиридо[4,3-b]индола, который нуждается в присутствии метаболизующих ферментов печени. На мутагенное действие N-метил-N’-нитро-N-нитрозогуанидина и фурилфурамида, который в метаболизирующих ферментах не нуждается, она влияет слабо. Аналогичные результаты были получены при проверке на этой же модели влияния органических и водных экстрактов ламинарии узкой Laminaria angustata Kjellm. на мутагенные свойства 7,12-диметилбенз[α]антрацена (канцерогена для молочной железы) и 3,2’-диметил-4-аминобифенила (канцерогена для молочной железы и толстой кишки) (B. S. Reddy и соавт., 1984). Эти данные нашли подтверждение и в опытах in vivo на крысах с индуцируемыми 7,12-диметилбенз[α]антраценом опухолями молочной железы (I. Yamamoto и соавт., 1987; H. Maruyama и соавт., 1991). Дополнение диеты подопытных животных одним из видов ламинарии Laminaria religiosa способствовало угнетению процесса канцерогенеза на фоне нормализации повышенного уровня липидных перекисей и почти полной нормализации сниженной активности глютатионпероксидазы и содержания селена в печени.

Способность ламинарии выводить из организма радионуклиды и тяжелые металлы обусловлена солями альгиновой кислоты — альгинатами. Они оказывают выраженное влияние на метаболизм прежде всего долгоживущих депонированных в костном скелете радиоизотопов (стронций, барий, радий и др.). Впервые это свойство альгинатов выявили в 1957 г. канадские исследователи D. Waldron-Edward и соавт. Они доказали, что при применении альгината из Laminaria digitata (Hunds.) Lamour накопление 90Sr в бедренных костях подопытных животных спустя сутки после применения уменьшается более чем в 5 раз. По мнению авторов работы, это объясняется специфическим связыванием радионуклида при его выделении из крови на поверхности слизистой кишечника и последующим выведением с калом. Уменьшение содержания радиостронция в слизистой вызывает диффузию циркулирующего радионуклида из крови, а между его содержанием в крови животных и в костном скелете (депо радиоизотопа) существует постоянное соотношение. Таким образом, альгинаты вызывают мобилизацию радионуклидов из костных депо. Описанное явление названо феноменом ресекреции радиоизотопов. В дальнейшем эти данные были неоднократно подтверждены разными группами исследователей. Обогащенный гулуронидом альгинат натрия интенсивно противодействовал поглощению 90Sr полосками двенадцатиперстной кишки из среды инкубации in vitro (G. Patrick, 1967). Выраженный лечебный эффект проявляется при одновременном (пероральном и внутривенном) введении альгината животным с затравкой 85Sr 9-недельной давности. О выраженной мобилизации радионуклида из костного депо свидетельствуют значительно повышенные его концентрации в крови и паренхиматозных органах (О. van der Borgh и соавт., 1978). Приведенные данные представляют бесспорный интерес, прежде всего, для борьбы с хроническими или давними радионуклидными интоксикациями и указывают на перспективность использования препаратов альгината как в виде инъекций, так и перорально.

Еще в 1967 р. E. Hesp и B. Ramsbottom продемонстрировали, что препараты альгината натрия активно блокируют всасывание радиоактивных элементов из кишечника человека. В ходе исследований на добровольцах после приема 10 г альгината за 20 минут до введения 0,36–0,48 мкКи 85Sr всасывание радионуклида уменьшалось в 9 раз. При этом концентрация радиоизотопа в моче снижалась в 9,3 раза, в крови — в 9,2 раза, а накопление в тканях организма — в 8,3 раза. В опытах на добровольцах, которым перорально вводили стабильный изотоп стронция одновременно с альгинатом натрия, уже через 2 часа этот элемент в крови не обнаруживался, резко уменьшалась его экскреция с мочой на протяжении 24 часов (Y. F. Gong и соавт., 1991). При этом не наблюдалось влияния препарата на обмен таких микроэлементов, как кальций, железо, медь и цинк. Исследования на людях подтвердили, что степень протективного эффекта определяется содержанием гулуронида. Даже единоразовое назначение альгината натрия, обогащенного мономерами L-гулуроновой кислоты, уменьшает депонирование стронция в организме человека, по крайней мере, в 4 раза (A. Sutton и соавт., 1971). Альгинаты проявляют тенденцию к сохранению в кишечнике человека — даже после прекращения интенсивного употребления их действие выражено в течение 1–2 недель.

При изучении детоксикационной способности альгината натрия на фоне радионуклидной интоксикации установлено, что ее выраженность зависит от ботанического вида ламинарии, соотношения D-маннуроновой и L-гулуроновой кислот в полисахаридном комплексе, а также от наличия свободных карбоксилов в гулуроновом фрагменте макромолекулы. Наибольшую активность проявляют препараты альгинатов, максимально освобожденные от катионов 2–3-валентных элементов. Экспериментально доказано, что частичный гидролиз и фракционирование нативных альгинатов, направленные на повышение концентрации гулуронида в полисахариде, способствуют повышению его «захватывающей» активности независимо от природы гидролизующего агента. Такие препараты значительно уменьшают всасывание и депонирование радиоактивного стронция в костной ткани подопытных животных (G. E. Harrison и соавт., 1966). Так, при концентрации гулуронида в альгинате 54–60% всасывается от 22 до 15% назначенной дозы 85Sr, а при содержании гулуронида 97% — только 16% изотопа. В отдельных исследованиях препараты частично деградированных альгинатов снижали всасывание радионуклидов в 20–25 раз.

Наряду со стронцием препараты альгината натрия подавляют всасывание из желудочно-кишечного тракта лабораторных животных изотопов радия и бария (140Ва, 222Ra, 226Ra). Аналогичные исследования продемонстрировали способность частично деградированного альгината натрия ускорять элиминацию из организма животных 222Ra. Лечение альгинатами, начатое через 27 дней после внутрибрюшной затравки животных 222Ra, приводило к быстрому насыщению кровяного русла радионуклидом, что сопровождалось резким увеличением содержания 222Ra в кале и уменьшением содержания этого радиоактивного металла в костном скелете декапитованных после 10 дней лечения животных (L. Kestens и соавт., 1980). В другом исследовании на мышах (G. E. R. Schoeters и соавт., 1983) было также выявлено, что начатое через 4 дня после инъекции 226RaCl2 лечение альгинатом путем добавления 5% препарата к диете способствует выраженной элиминации радионуклида из организма животных без заметного влияния на метаболизм кальция, несмотря на длительность лечения (200 дней). Предварительное назначение животным препаратов альгината натрия повышает скорость всасывания 226Ra из желудочно-кишечного тракта лабораторных животных почти в 100 раз (О. van der Borght и соавт., 1971).

В основе радиопротекторного действия альгиновой кислоты лежит ее способность образовывать нерастворимые соли с ионами 2–3-валентных металлов. Специфическая прочность связывания зависит от соотношения в молекуле полисахарида D-маннуроновой и L-гулуроной кислот. В альгиновой кислоте из ламинарии пальчаторассеченной Laminaria digitata (Hunds.) Lamour с высоким коэффициентом соотношения указанных кислот сродство с металлами можно представить в таком порядке: Pb>Cu>Cd>Ba>Sr>Ca>Co=Ni=Zn=Mn>Mg. Однако для альгиновой кислоты из Laminaria hyperborea (при низком коэффициенте соотношения этих кислот) порядок сродства несколько иной: Pb>Cu>Ba>Sr>Cd>Ca>Co=Ni=Zn=Mn>Mg (Nisizawa, 1985). Высокое сродство препаратов альгиновой кислоты к ионам свинца нашло подтверждение и в экспериментах по выведению свинца из организма. Поскольку металлосвязывающая активность альгинатов зависит от их структуры, важно учитывать перспективу использования этого свойства полисахаридов для селективного выведения из организма ионов металлов.

Очевидно, адсорбционные комплексообразующие свойства полианионных альгинатов ламинарии в значительной степени определяют и другие биологические свойства, в частности способность при интраназальном введении предотвращать заражение мышей вирусами гриппа А и В. Альгинат кальция применяется также как гемостатическое средство. Альгинат натрия может быть основой биополимерных защитных покрытий для ран, ожоговых поверхностей, слизистых оболочек. Он является безвредным, полностью рассасывается в организме, стимулирует процессы заживления и легко соединяется с различными лекарственными средствами.

Полисахариды ламинарии обладают выраженными противоопухолевыми свойствами. Полученные из Laminaria angustata, Laminaria angustata var. longissima и Laminaria japonica var. ochotensis горячие водные экстракты и их фракции, не поддающиеся диализу, угнетают на 70,3–83,6% рост имплантированной подкожно мышам саркомы-180 (I. Yamamoto и соавт., 1974, 1986).

В 1959 г. M. Belkin. и соавт. провели испытание противоопухолевого действия альгината натрия, выделенного из ламинарии. При введении полисахарида мышам, пораженным асцитной формой саркомы-37, в клетках опухоли наблюдались дегенеративные изменения (набухание, вакуолизация). Альгинат натрия, полученный из Laminaria angustata, L. angustata var. longissima и других водорослей, предотвращает возникновение опухолей толстого кишечника у крыс, индуцируемых 1,2-диметилгидразином (I. Yamamoto и H. Maruyama, 1985). Анализируя полученные результаты, исследователи сделали вывод, что антибластомная активность препаратов альгиновой кислоты в значительной степени зависит от источника получения водорослевых полисахаридов. Возникновение индуцируемых 7,12-диметилбенз[α]антраценом карцином молочной железы угнетает также сульфатированный полисахарид фукоидан (J. Teas и соавт., 1984).

Эксперименты B. Jolles и соавт. (1963) указывают на то, что ламинарина сульфат при непосредственном введении в опухоль тормозит рост имплантированной мышам саркомы-180. В основе этого действия лежит способность ламинарина уменьшать количество митозов в клетках опухоли. По данным И. П. Фоминой и соавт. (1966), которые проводили сравнительное изучение биологического действия глюкана, выделенного из клеточных стенок дрожжевых грибов Saccharomyces cerevisiae Hans., и ламинарина, противоопухолевое действие последнего значительно слабее — он тормозит рост саркомы-180 и карциномы Эрлиха только на 19–25% (глюкана — на 41–60%). На основе полученных результатов авторы пришли к выводу, что разное биологическое действие двух полисахаридов, имеющих одинаковый состав и типы химических связей, определяется размерами и конфигурацией их молекул. Противоопухолевыми свойствами обладают также сульфатированный полисахарид фукоидан из Laminaria religiosa, который подавляет рост имплантированных мышам подкожно клеток асцитной формы саркомы-180, карциномы Эрлиха, лейкозов L1210 и P388 (H. Maruyama и соавт., 1987; K. Chida и I.Yamamoto, 1987). Интересно, что полисахариды ламинарии подавляют также рост вирус-индуцированного лейкоза Раушера у мышей (Г. М. Шапошникова и соавт., 1992).

Японские ученые (N. Takahashi и соавт., 2000) выявили, что экстракт ризоидов ламинарии подавляет рост рака молочной железы, а действующее вещество идентифицировано как L-триптофан.

Таким образом, в реализации противоопухолевого эффекта ламинарии могут принимать участие несколько механизмов. Волокна водоросли, которые не перевариваются в желудочно-кишечном тракте, ускоряют прохождение фекальных масс по кишечнику, а ее полисахариды благодаря сорбционным свойствам связывают и препятствуют всасыванию канцерогенов и радионуклидов. Кроме того, (1→3)-β-глюкан блокирует ферментативную активность кишечной флоры (которая играет важную роль в метаболической активации канцерогенов) и стимулирует иммунный ответ организма. Альгинаты и ламинарин тормозят мутагенное влияние ксенобиотиков на генетический аппарат клетки. Биологически активные вещества ламинарии подавляют метаболизм стеролов в организме, способствуют поддержке нормомикробиоценоза кишечника.

X. Weijian и соавт. (1989) наблюдали гипогликемический эффект ламинарина у животных с экспериментальным аллоксановым диабетом. Альгинат натрия, выделенный из Laminaria angustata Kjellman var. longissima Miyabe, тормозит всасывание глюкозы в тонком кишечнике крыс и повышение уровня инсулина в плазме в тесте сахарной нагрузки (Y. Kimura и соавт., 1996). Высокомолекулярные альгинаты (мол.м. 2700, 100 и 50 кДа) проявляют более сильный эффект, чем низкомолекулярный (мол.м. 10 кДа). Подобные свойства проявлял в опытах на свиньях полисахарид ламинарии пальчаторассеченной Laminaria digitata (Hunds.) Lamour (P.Vaugelade и соавт., 2000).

Продолжение следует





© Провизор 1998–2017



Грипп у беременных и кормящих женщин
Актуально о профилактике, тактике и лечении

Грипп. Прививка от гриппа
Нужна ли вакцинация?
















Крем от морщин
Возможен ли эффект?
Лечение миомы матки
Как отличить ангину от фарингита






Журнал СТОМАТОЛОГ



џндекс.Њетрика